Jernbokser av matkvalitet er vanligvis fylt med nitrogen, og isolasjon fra luften bidrar til konservering av kaffe og annen mat, og det er ikke lett å bli ødelagt. Etter at kaffejernboksen er åpnet, må den spises innen 4-5 uker. Imidlertid er ikke posens lufttetthet og trykkmotstand god, og den er ikke lett å oppbevare og transportere. Holdbarheten er omtrent 1 år, og den er lett å ødelegge under transport. Folk trykker mønstre på jernbokser, slik at produktene ikke bare spiller en rolle i matkonservering, men også har et dekorativt utseende, noe som kan tiltrekke seg kundenes oppmerksomhet. Det kreves kompliserte trykkeprosesser for å oppnå utsøkte effekter. Kaffeemballasjejernbokser laget av blikkplate, i henhold til egenskapene til innholdet (kaffe), må vanligvis belegges med en slags maling på innsiden av jernboksen for å forhindre at innholdet eroderer boksens vegg og at innholdet blir forurenset, noe som bidrar til langtidslagring.