Jernbokser av matkvalitet er vanligvis fylt med nitrogen, og isolasjon fra luften bidrar til bevaring av kaffe og annen mat, og det er ikke lett å ødelegge. Etter at kaffejernboksen er åpnet, må den spises innen 4-5 uker. Lufttettheten og trykkmotstanden til posen er imidlertid ikke god, og den er ikke lett å lagre og transportere. Holdbarheten er ca 1 år, og den er lett å bryte under transport. Folk trykker mønstre på jernbokser, slik at produktene ikke bare spiller en rolle i matkonservering, men også har et dekorativt utseende, som kan tiltrekke kundenes oppmerksomhet. Det krever kompliserte utskriftsprosesser for å oppnå utsøkte effekter. Kaffeemballasje jernbokser laget av blikk, i henhold til egenskapene til innholdet (kaffe), må vanligvis dekkes med en slags maling på innsiden av jernboksene for å forhindre at innholdet eroderer boksveggen og innholdet fra er forurenset, noe som bidrar til langtidslagring.