Som et viktig verktøy for å brygge kaffe er håndbryggede kjeler som sverdmenns sverd, og å velge en gryte er som å velge et sverd. En hendig kaffekanne kan passende redusere vanskeligheten med å kontrollere vannet under brygging. Så, å velge en passendehåndbrygget kaffekanneer veldig viktig, spesielt for nybegynnere, kan det være lettere å brygge ønsket kaffe. Så i dag, la oss dele hvordan du velger en deltaker til å lage en kaffekanne.
Temperaturkontroll og ikke-temperaturkontroll
Det første trinnet for en deltaker å lage en pott er å velge mellom temperaturkontroll eller ikke-temperaturkontroll. Den ikke-temperaturkontrollerte versjonen av håndspylingskjelen, som er en konvensjonell vannkoker uten temperaturkontrollmodul, er relativt rimelig prismessig og er grunnversjonen til mange apparatprodusenter. Det passer for venner med ekstra vannkokingsutstyr, men de må kjøpe et annet termometer for å bruke sammen.
Fordelen med den temperaturkontrollerte versjonen av håndspylingskjelen er relativt fremtredende – "praktisk": den kommer med en oppvarmingsfunksjon og kan justere målvanntemperaturen etter ønske. Og isolasjonsfunksjon, som kan holde vanntemperaturen på gjeldende temperatur under bryggeintervallet. Men det er også ulemper: på grunn av tillegget av en temperaturkontrollmodul i bunnen, vil den være tyngre enn den ikke-temperaturkontrollerte versjonen, med fokus på bunnen av potten.
Enkelt sagt, hvis du vanligvis ikke brygger for mye, eller hvis du ønsker å kjøpe en rimeligere bryggegryte, velg en ikke-temperaturkontrollert versjon; Hvis hensikten er for enkelhets skyld og antallet spylinger vanligvis er høyt, så er en temperaturkontrollert vannkoker definitivt et godt valg.
Kaffekanne tut
Tuten er en viktig del som dominerer formen på vannsøylen. De vanlige tutene på markedet er tynnhalsede gåsehalser, bredhalsede gåsehalser, eller ørnebb, kranenebb og flatnebb. Forskjellene i disse tutene kan direkte føre til endringer i størrelsen og påvirkningen av vannsøylen, samtidig som de har betydelig innvirkning på vanskeligheten med å komme i gang og operasjonsrommet.
Venner som akkurat begynner å oppleve håndvask kan starte med en kjele med fin munn. Vannsøylen som skylles ut av en kjele med fin munn kan virke relativt tynn, men den har en sterk innvirkning og er enkel å bruke, noe som gjør vannstrømmen lettere å kontrollere. Men det er også visse ulemper: manglende evne til å bruke høy vannføring reduserer viss spillbarhet.
Vanskeligheten med å kontrollere vann i en gryte med bred munn er betydelig økt sammenlignet med en gryte med smal munn, og det krever mye øvelse for å kontrollere vannstrømmen. Men den har mer spillbarhet, og når den først er dyktig, kan den kontrollere størrelsen på vannstrømmen etter eget ønske, leke med ulike tilberedningsmetoder og til og med møte de vanskelige matlagingsteknikkene som "dryppmetoden".
Tuten til enkaffekanneer spesialdesignet med bred munn, som ser ut som hodet på en kran fra siden, derav navnet. Ikke vær redd for at vannstrømmen ikke kan kontrolleres fordi den er utformet med bred munn. Designeren har installert en porøs vannbaffel ved utløpet for å forhindre overdreven vannstrøm, og den kan oppnå gratis vannkontroll uten for mye kompetanse! På grunn av denne designen har den blitt elsket av mange mennesker, noe som sikrer spillbarhet og gjør vannkontroll mindre vanskelig.
Ørnenebbkjele refererer til en tut med en nedadgående strømningsdesign som skisserer tuten. Fordelen med denne utformingen er at den kan gjøre at det brusende vannet lettere kan danne en vertikal vannsøyle.
For det andre er det flat tutbærbare kaffekanner, hvis åpninger har en tendens til å være parallelle med horisontalplanet. Uten avledningsdesignet til tuten er det mer sannsynlig at vannet som renner ut danner en parabolsk kurve, som krever mer øvelse for å kunne brukes fritt.
Vannkokerkropp
Kjelekroppen kan måles basert på størrelsen på koppen som brygges. Den konvensjonelle kapasiteten er stort sett mellom 0,5 og 1,2L. Det du trenger å velge er et ekstra vannvolum på ca. 200 ml sammenlignet med mengden du trenger for å brygge, noe som gir god toleranseplass. Dette er fordi når det ikke er nok vann, kan det ikke dannes en vertikal og slagkraftig vannsøyle, noe som til slutt resulterer i utilstrekkelig blanding av kaffepulver, noe som resulterer i utilstrekkelig ekstraksjon.
materiale
De vanligste materialene for håndvaskekjeler på markedet er rustfritt stål, kobber og emaljeporselen. Når det gjelder kostnadseffektivitet er førstevalget rustfritt stål, som også er det mest brukte materialet på markedet, med god kvalitet og lav pris.
Når det kommer til ytelse, er det kobbergryter, som har utmerket isolasjon og kvalitet, men prisen vil være litt høyere (sammenlignet med ikke-temperaturkontrollerte versjoner).
Fra utseendet kan man vurdere emaljeporselen, som er fullt av kunstneriske farger i hele kroppen, men ulempen er at det er skjørt.
Totalt sett er en hendig håndlaget pott fortsatt nødvendig for nybegynnere. Ikke kjøp en vanskelig å bruke håndlaget gryte bare på grunn av dens høye utseende.
Innleggstid: 19. september 2023