Alle produktene på Epicurious er uavhengig valgt av våre redaktører.Imidlertid kan vi tjene tilknyttede provisjoner når du kjøper varer via våre lenker.
Jeg vil ikke alltid ha den beste teen.For ikke så lenge siden åpnet jeg en boks med teposer, slapp en i en kopp varmt vann, ventet noen minutter, og vips!Jeg skal ta en kopp varm te i hendene og drikke den, og alt i verden blir bra.
Så møtte jeg og ble venn med en tesmaker ved navn James Rabe (ja, det var tilfellet) – en lidenskapelig student som var i begynnelsen av tingene.Førte til teberømmelse – livet mitt med tedrikking endret seg for alltid.
James lærte meg at for å brygge (mye) bedre te, må du lære noen enkle søke- og bryggeteknikker, i tillegg til å vite hvordan du brygger den riktig.Jeg gikk fra å kjøpe te i bokser til å brygge løse blader på nanosekunder.Grønn, svart, urte, oolong og rooibos kom alle inn i koppen min.
Venner la merke til min nyoppdagede lidenskap og ga dem temagaver, ofte i form av utstyr som kan bløtlegges.Jeg har prøvd forskjellige modeller, fra tekuler og tekurver til filterpapir som du fyller med te selv.Til slutt gikk jeg tilbake til James' råd: De beste tebryggerne er enkle, rimelige, og viktigst av alt, designdetaljene følger de grunnleggende prinsippene for riktig brygging.
En god tekanne bør være stor nok til å tillate maksimal interaksjon mellom te og vann, med en ultrafin mesh for å hindre at blader og sedimenter slipper ut når teen brygges.Hvis bryggeren din er for liten, vil den ikke la vannet sirkulere fritt, og tebladene vil utvide seg nok til å gjøre drikken blid og utilfredsstillende.Du trenger også en infuser for å holde koppen, kruset, tekanne eller termosen lukket under brygging for å holde teen varm og smakfull.
I min søken etter å finne den beste teinfuseren, satte jeg sammen en samling av 12 modeller for testing, og så på alternativer med baller, kurver og papir.Les videre for vinnerne.For mer informasjon om testprosessen og hva du bør vurdere når du velger den beste tebryggeren, bla nedover siden.
Beste te-infuser overall Beste reise-te-infuser
Finum teinfusjonskurv i rustfritt stål vant gull i testene mine og i mange andre teinfusjonsvurderinger jeg fant på nettet.Den overgår den beste bryggemaskinen jeg noen gang har brukt og dekker alle mine tebryggingsbehov.Den passer perfekt i krus i forskjellige størrelser, og dens form og størrelse lar vann og teblader blandes i full flyt.
Uansett hvilken type te jeg bruker – fra veldig finhakkede tulsi-blader til blomster som krysantemum – er Finum den eneste teen jeg har testet som forhindrer at blader og avleiringer (uansett hvor små) kommer inn i krusets brygger.
Finum Basket Infuser er laget av slitesterkt mikro-mesh rustfritt stål med en varmebestandig BPA-fri plastramme og er tilgjengelig i mellomstore og store størrelser for å passe til kopper, krus, samt tekanner og termoser.Den kommer med et lokk som dekker infuseren helt og fungerer som et lokk for infuserbeholderen slik at teen min holder seg varm og smakfull mens den brygges.Når det er brygget, vipper lokket for å bli et hendig bryggestativ mens det avkjøles.
Etter å ha brygget teen banket jeg munnstykket på siden av kompostbingen og de brukte tebladene falt lett ned i bingen.Jeg rengjør hovedsakelig denne maceratoren ved å skylle den i varmt vann og la den lufttørke raskt, men jeg kjører den også i oppvaskmaskinen og når jeg føler at den trenger en dypere rengjøring, prøver jeg å børste den lett med en dråpe vaskemiddel.vaske opp.Tre Begge rengjøringsmetodene er enkle og fungerer bra.
Finum engangspapirteposer fortjener min stemme for de beste bryggene på farten (fly-, bil- og båtturer, campingturer, overnatting og turer til kontoret eller skolen).Selv om disse teposene er et engangsprodukt, er de laget av FSC-sertifisert biologisk nedbrytbart papir og kan komposteres med dine brukte teblader.Bekvemmeligheten ved å kaste dem gjør dem til et bedre alternativ å ta med seg enn en kurv eller ball som må rengjøres og legges bort.
Finum papir teposer er enkle å fylle og godt konstruert;deres limfrie kanter sikrer en sikker forsegling under og etter bruk.Den lille størrelsen, som Finum kaller "tyn", er perfekt for å brygge en kopp te.Den har en fin bred åpning som gjør det enkelt å fylle posen uten å søle te, og den er tynn men romslig nok til at vann og te kan blandes godt.Den foldede bunnen åpner seg når den fylles med vann, noe som også bidrar til å gi nok plass til at løvverk og vann kan samhandle.Toppklaffen brettes pent rundt kanten av kruset mitt, noe som holder posen lukket og er lett å trekke ut av kruset når teen min er klar til å drikkes.Selv om papirfilteret ikke har lokk, kan jeg enkelt dekke til kruset for å holde teen varm og smakfull mens den brygges.For å bære disse posene med meg, brettet jeg klaffen flere ganger og stappet posen full av te i en liten lufttett pose.
Finum-vesker er laget i Tyskland og kommer i seks størrelser.De tilbyr først og fremst klorfrie oksygenblekingsalternativer (prosessen anses som sikrere enn klorbleking).Den store størrelsen, som selskapet sier er perfekt for gryter, er laget av klorbleket og ubleket naturmateriale.Jeg synes te smaker renere etter å ha brukt ikke-klorerte teposer.
For denne testen valgte jeg en rett kurv, en ball og engangsposer.Infuser-kurver er egnet for kopper, krus eller mugger og har vanligvis et lokk for å holde teen varm og smakfull mens den brygges.De er et flott gjenbruksalternativ.Kulebryggere, også gjenbrukbare, er vanligvis fylt på begge sider åpne og deretter sikret med skruer eller låser.Engangssukeposer er engangsprodukter som vanligvis, men ikke alltid, er komposterbare og biologisk nedbrytbare.De er vanligvis laget av en rekke materialer, inkludert klorbleket og klorfritt papir og naturlig papir.Noen poser er laget av andre materialer som polyester, og noen bruker lim, stifter, hyssing eller andre ikke-komposterbare og/eller biologisk nedbrytbare materialer.
Jeg utelukket noen kule nyheter.De er vanligvis laget av silikon og kommer i mange former og rare og morsomme navn som Octeapus, Deep Tea Diver og Teatanic.Selv om de er morsomme, søte og funksjonelle på et grunnleggende nivå, passer de ikke regningen for å lage god te.
Jeg har brygget flere kopper te med hver brygger med teblader som varierer veldig i størrelse og form.Dette lar meg vurdere om de beste bladene og sedimentene fra bryggeren siver inn i den ferdige drinken min og sjekke hvordan bryggeren håndterer større blader og urtete.Jeg forsker på samspillet mellom vann og teblader under brygging.Jeg satte også pris på det kule designet for å se hvor enkelt det er å bruke og rengjøre.Til slutt tok jeg hensyn til miljøvennligheten til materialene som ble brukt.
Form og design bestemmer til syvende og sist vinnerkjelen.Tre viktige spørsmål: Sikrer infuseren maksimal interaksjon mellom vann og te?Er materialet tettvevd for å forhindre at selv de fineste teblader og sedimenter trenger inn i teen din?Har den bratte bakken eget dekke?(Eller, hvis ikke, kan du dekke til en kopp, krus, gryte eller termos mens du bruker bryggeren?) Jeg har testet sfæriske, pose- og kurvbryggere i alle former, størrelser og materialer, inkludert runde, ovale, rustfritt stål , stålnett, papir og polyester, vurder disse tre faktorene nøye for å finne ut hvilken infusor som er best.
Jeg testet produkter fra $ 4 til $ 17 på jakt etter den beste verdien for en fullt funksjonell godt designet rampe.
FORLIFE Brew-in-Mug Extra-Fine vannkoker med lokk er en stilig vannkoker i rustfritt stål.Den har en stor silikonramme som er kjølig å ta på og som kan snus for å bli et kult stativ.Koppen han brygger i smaker godt, men nettet er ikke tynt nok til å hindre at sedimentet fra de fineste tebladene mine trenger inn i drikken min.
Oxo Brew tebryggekurven er usedvanlig slitesterk og inkluderer noen gjennomtenkte designfunksjoner som silikonberøringspunkter under de to håndtakene for å holde den kjølig å ta på.I likhet med FORLIFE har den også et silikonkantet lokk som kan snus for å forvandles til en kurv for en deilig kopp te.Selv om denne modellen ikke lekker like mye sediment som FORLIFE, produserer den likevel noen høydepunkter når du bruker veldig fine teblader.
Oxo Twisting Tea Ball Infuser har en vakker engangsdesign som svinger og åpner for enklere fylling enn den klassiske ballinfuser-designen.Det lange håndtaket på bryggeren gjør det imidlertid vanskelig å dekke til koppen eller kjelen under bryggeprosessen.Siden denne ballen bare er omtrent 1,5 tommer i diameter, blir tebladene smale, noe som begrenser deres interaksjon med vann.Det er også utpekt som det beste for perle-, helblads- og store bladte.Når jeg prøver å brygge bedre te, har jeg ingen hell – de svømmer gjennom hullene i denne tekannen og kommer inn i drinken min.På den annen side er større teer som krysantemum ikke egnet for denne typen brygg.
Toptotn Loose Leaf Tea Infuser har en klassisk todelt design som vrir seg sammen og har en praktisk kjede som kan henges fra håndtaket på et krus, en kopp eller en tekanne.Dette er modellen du sannsynligvis vil finne i oppussingsdelen av en jernvarehandel, og den er billig ($12 for en pakke med seks på Amazon når dette skrives. Hvem trenger dog seks av dem?).Men med bare noen få hull på den ene siden av en bratt skråning, er vann-te-samspillet det svakeste av mine rivaler.
HIC Snap Ball tekanne er en annen klassiker.Denne har et sterkt fjærhåndtak som hjelper den å holde seg lukket når den er full, men gjør den vanskelig å åpne.Den lange stilken hindrer meg i å dekke til koppen mens jeg brygger te.De små kulene begrenser mengden og typen te jeg kan bruke.
Den store størrelsen på HIC Mesh Wonder Ball gjør at vann og te kan blandes for å lage en kopp guddommelig te.Når du bruker denne ballen, kan den dekke alle redskaper du bruker til å lage te.Finmaskingen i denne bratte bakken er fin og tett, men det er et stort gap i krysset der de to halvdelene av ballen møtes.Når jeg ikke bruker store teer er det merkbar lekkasje.
Steep Stir minner om et reagensrør med rørehåndtak, og er et nytt design.Kroppen åpnes for å avsløre et lite kammer for tebladene.Imidlertid er denne saken vanskelig å åpne og lukke, og den lille størrelsen og rektangulære formen på kammeret er vanskelig å fylle uten å søle te på disken.Rommet var også for lite til at vann og te kunne samhandle ordentlig og begrenset typen og mengden te jeg kunne bruke.
Bstean tefilterposer er klorfrie, ubleket og biologisk nedbrytbare.De er strammet med noe sånt som bomullslisser (så teoretisk sett kan disse båndene komposteres, selv om selskapet ikke eksplisitt sier det).Jeg elsker at disse veskene har snøring, men jeg foretrekker den større størrelsen og bredere utvalget av Finum-veskestørrelser.Jeg foretrekker også Finum Forest Stewardship Council-sertifiseringen (som betyr at de kommer fra ansvarlig forvaltede skoger) og tydelige bevis på at produktene deres er komposterbare.
T-Sac tefilterposer kommer på andreplass i design, nesten identisk med Finums filterposetilbud.Posene er også laget i Tyskland og er komposterbare og biologisk nedbrytbare, men de er kun laget av ubleket bomullsmateriale.T-Sac tilbyr færre størrelsesalternativer enn Finum, og jeg fant størrelse #1 for å være for smal for større teer.Størrelsen på T-Sac 2 (tilsvarer de "slanke" Finums) er fin og romslig, slik at vann og te kan blandes fritt uten å være for stor for én kopp eller krus.Selv om jeg foretrekker smaken av Finums oksygenblekede teposer, lager de også en god kopp te.
Daiso engangsfilterposer har vunnet mye ros: De er enkle å fylle og har et hengslet lokk som beskytter teen fullstendig.Bruk dem til å lage den reneste og beste teen av alle teposer.Priset til $12 for 500 poser, er dette den rimeligste måten å brygge en kopp eller et krus med te.Imidlertid er de laget av polypropylen og polyetylen, som både er plast og ikke-komposterbare.Produktet ble også sendt fra Japan da vi bestilte det, og selv om det fulgte med en nydelig håndskrevet lapp, tok det noen uker før leveringen ble levert.
Selv om jeg har testet flere tebryggere av høy kvalitet, er Finum-bryggekurven i rustfritt stål mitt beste valg på grunn av kvalitet, allsidighet og miljøvennlighet.Den romslige designen passer til alle vanlige tebryggebeholdere og sikrer full interaksjon mellom teblader og bryggevann.Dens mikro-mesh-vegger hindrer selv de minste bladene og sedimentene fra å komme inn i brygget te.Til bare rundt $10 er dette den rimeligste premium teinfuseren på markedet.Finum engangspapirteposer for brygging på farten er godt utformet og enkle å fylle.De er tilgjengelige i en rekke størrelser, lager en deilig kopp te og er laget av FSC-sertifisert 100 % komposterbart og biologisk nedbrytbart papir.
© 2023 Condé Nast Corporation.Alle rettigheter forbeholdt.Bruk av dette nettstedet betyr aksept av våre vilkår for bruk, personvernerklæring og informasjonskapselerklæring, og dine personvernrettigheter i California.Som en del av vårt partnerskap med forhandlere, kan Epicurious motta en del av salget fra produkter kjøpt gjennom nettstedet vårt.Materialet på denne nettsiden kan ikke reproduseres, distribueres, overføres, bufres eller på annen måte brukes med unntak av skriftlig tillatelse fra Condé Nast.annonsevalg
Innleggstid: 16. mars 2023