Te-belegg dannes ved oksidasjonsreaksjonen mellom te-polyfenoler i teblader og metallsubstanser i te, som ruster i luften. Te inneholder te-polyfenoler, som lett kan oksidere og danne teflekker når de kommer i kontakt med luft og vann, og feste seg til overflaten av teet.tekannerog tekopper, spesielt ru keramikkoverflater. Teflekker inneholder skadelige stoffer som arsenikk, kvikksølv, kadmium og bly, som kan komme inn i menneskets fordøyelsessystem gjennom munnen og lett kombineres med proteiner, fettsyrer, vitaminer og andre næringsstoffer i maten, noe som forårsaker utfelling og hindrer absorpsjon og fordøyelse av næringsstoffer i tynntarmen. De kan også forårsake betennelse og til og med nekrose i organer som nyrer, lever og mage. Spesielt for magesårspasienter kan inntak av teflekker ofte forverre tilstanden deres.
Derfor er det nødvendig å regelmessig rengjøre teflekker på redskaper som tekopper og tekanner. Så, finnes det noen enkel måte å rengjøre teflekker på?
1. Natron
Hovedkomponenten i teskaller er opphopning av tanniner i teblader gjennom kjemiske reaksjoner som oksidasjon på tekopper. Natron kan reagere med teskaller og produsere løselige stoffer som løser opp og fjerner teskallene. Teflekker har festet seg lenge og er vanskelige å rengjøre. Du kan legge dem i bløt i natron i en dag og en natt, og deretter børste dem forsiktig med en tannbørste for å enkelt rengjøre dem.
2. Sitronskall
Sitronskall inneholder sitronsyre, som kan nøytralisere alkaliske stoffer i teblader, og dermed oppnå målet om å fjerne teblader.
Forskere har funnet ut at det å bløtlegge én pose engelsk svart te om gangen gir flere teflekker enn å bløtlegge to poser om gangen, og det er overraskende at det ikke dannes teflekker når man bløtlegger fem poser om gangen. Dette skyldes sannsynligvis at polyfenolene i teen forårsaker en reduksjon i pH-verdien i tesuppen. En annen patentert bragd er å tilsette en liten mengde sitronsyre i teposer for å justere smaken samtidig som teflekker reduseres. I tillegg er kalsiumioner en nøkkelfaktor i dannelsen av tebelegg, som fremmer oksidasjonsreaksjonen til tepolyfenoler og spiller en tverrbindingsrolle i polymerisasjonsprosessen. Jo hardere vannet er, desto flere teflekker vil det være. Grunnvann har høyere hardhet enn overflatevann, og bruk av rent vann til å brygge te vil også resultere i mye færre teflekker. Å brygge te med vann fra springen kan koke vannet grundig i noen minutter, og kalsiumet og magnesiumet i det vil danne en karbonert alkalisk løsning, noe som reduserer dannelsen av teflekker.
Du kan bruke en stor beholder, helle varmt vann i tesettet, legge tesettet med teflekker og sitronskall i bløt i 4–5 timer, og deretter tørke forsiktig med en klut for å fjerne teflekkene.
3. Eggeskall og hvit eddik
Noen kopper har metallbeskyttere inni, som kan bli svarte og vanskelige å vaske av på grunn av teflekker. På dette tidspunktet kan eggeskall og hvit eddik brukes til å rengjøre dem. Ha eggeskallene og hvit eddiken i en bolle, tilsett deretter vann og rør godt. Etter å ha bløtlagt teen i 30 minutter, vil den bli ren. Denne metoden kan myke opp teflekker og også drepe bakterier.
4. Potetskall
Når folk spiser poteter hjemme, kan de beholde de skrelte potetene fordi poteter inneholder mye stivelse. Når stivelsen utsettes for høye temperaturer, vil den danne en kolloidal løsning med adsorpsjons- og flekkfjerningsevne, som er et godt materiale for å fjerne teflekker.
Ha potetskallene i en tekanne eller tekopp og kok dem opp. Etter at vannet koker, la det avkjøles litt og børst det deretter for å enkelt fjerne teflekker som sitter fast på tekannen og tekoppen.
Ved rengjøring av tesett bør man være spesielt oppmerksom på å unngå å bruke grove og lett skadelige rengjøringsverktøy til å skrubbe tesettet. Rengjøring av tesettet på denne måten kan lett skade emaljen på overflaten av teen, noe som fører til at tesettet blir tynnere og at teflekkene sakte siver inn i tesettet, noe som gjør det ekstremt vanskelig å rengjøre grundig.
I tillegg er det viktig å merke seg at man ikke bør bruke spesielle reagenser når man rengjør tesett for å unngå gjenværende reagenser og uønskede faktorer.
Publisert: 12. november 2025