For syv tusen år siden begynte Hemudu -folket å lage mat og drikke "primitiv te". For seks tusen år siden hadde Tianluo Mountain i Ningbo det tidligste kunstig plantede tea treet i Kina. Etter sangdynastiet hadde te -bestillingmetoden blitt en mote. I år ble prosjektet "kinesisk tradisjonell teproduksjonsteknikker og relaterte toll" offisielt valgt som et av de nye partiene med representative verk av menneskelig immateriell kulturarv av UNESCO.
Ordet 'te visp'Er ukjent for mange mennesker, og første gang de ser det, kan de bare gjette at det er noe relatert til te. Te spiller rollen som å "røre" i teseremonien. Når du lager Matcha, fyller te -mesteren Matcha -pulveret inn i koppen, skjenker det i kokende vann, og hvisker det raskt med te for å produsere skum. Te er generelt omtrent 10 centimeter lang og laget av en del av bambus. Det er en bambusknute midt på te (også kjent som en knute), med den ene enden kortere og trimmet som et grep, og den andre enden er lengre og kuttet i fine tråder for å skape en kost som "pigg", røttene til disse "paniklene" er pakket med bomulls tråder, med noen bambo -tråder.
En høy kvalitetBambus te visp, med fine, til og med, elastiske pigger og et jevnt utseende, kan blande tepulver og vann fullt ut gjøre det lettere å skumme. Det er et uunnværlig nøkkelverktøy for å bestille te.
Produksjonen avMatcha Tea Visper delt inn i atten trinn, med utgangspunkt i materialvalg. Hvert trinn er nøye: bambusmaterialer må ha en viss alder, verken for ømme eller for gamle. Bambus dyrket i fem til seks år har best seighet. Bambus dyrket i høye høyder er bedre enn bambus dyrket i lave høyder, med en tettere struktur. Hakket bambus kan ikke brukes umiddelbart, og den må lagres i ett år før produksjonen kan begynne, ellers er det ferdige produktet utsatt for deformasjon; Etter å ha valgt materialene, må den mest ustabile huden med bare hårtykkelse fjernes, noe som kalles skraping. Tykkelsen på toppen av det ferdige produktets piggsilke skal ikke overstige 0,1 millimeter ... Disse opplevelsene er blitt oppsummert fra utallige eksperimenter.
For tiden er hele produksjonsprosessen med te rent håndlaget, og læring er relativt vanskelig. Å mestre atten prosesser krever mange års rolig praksis og varig ensomhet. Heldigvis har tradisjonell kultur gradvis blitt verdsatt og elsket, og nå er det entusiaster som elsker sangdynastiekultur og teproduserende læring. Ettersom tradisjonell kultur gradvis integreres i det moderne liv, vil flere og flere eldgamle teknikker også bli revitalisert.
Post Time: Nov-13-2023