Jeg vet ikke om noen noen gang har prøvd det. Hold de svulmende kaffebønnene med begge hender, trykk nesen inntil det lille hullet på kaffeposen, klem hardt, så vil den velduftende kaffesmaken sprute ut fra det lille hullet. Beskrivelsen ovenfor er faktisk en feil tilnærming.
Hensikten med eksosventil
Nesten hverpose kaffehar en sirkel av små hull på seg, og når du klemmer på kaffeposen kommer det en velduftende gass ut. Disse "små hullene" kalles faktisk enveis eksosventiler. Funksjonen er som navnet antyder, akkurat som en enveiskjørt gate, og lar bare gass strømme i én retning og aldri lar den strømme i motsatt retning.
For å unngå risiko for for tidlig aldring av kaffebønner på grunn av eksponering for oksygen, bør det brukes emballasjeposer uten pustende ventiler for optimal konservering av kaffebønner. Når bønnene er stekt og ferske, bør de umiddelbart forsegles i posen. I uåpnet tilstand kan kaffens friskhet kontrolleres ved å sjekke utseendet på posen for buler, noe som effektivt kan opprettholde kaffens aroma.
Hvorfor krever kaffeposer enveis eksosventiler?
Kaffe pakkes vanligvis i pose umiddelbart etter at kaffebønnene er brent og avkjølt, noe som sikrer at smaken på kaffebønnene reduseres og muligheten for tap minimeres. Men vi vet alle at nybrent kaffe inneholder mye karbondioksid, som vil fortsette å slippes ut i flere dager.
Emballasjekaffe må være forseglet, ellers er det ingen mening med emballasje. Men hvis den mettede gassen inni ikke slippes ut, kan emballasjeposen sprekke når som helst.
Så vi designet en liten luftventil som bare gir ut uten å gå inn. Når trykket inne i posen synker til utilstrekkelig til å åpne ventilskiven, lukkes ventilen automatisk. Og ventilen vil bare åpne seg automatisk når trykket inne i posen er høyere enn trykket utenfor posen, ellers vil den ikke åpne seg, og uteluft kan ikke komme inn i posen. Noen ganger kan utslipp av en stor mengde karbondioksid ødelegge emballasjen til kaffebønner, men med en enveis eksosventil kan denne situasjonen unngås.
Klemmerkaffeposerhar innvirkning på kaffebønner
Mange liker å klemme kaffeposer for å lukte aromaen av kaffe, noe som faktisk kan påvirke smaken til kaffen. Fordi gassen i kaffeposen også kan opprettholde friskheten til kaffebønnene, vil når gassen i kaffeposen er mettet, hindre kaffebønnene i å fortsette å avgi gass, noe som gjør hele eksosprosessen langsommere og gunstig for å forlenge smaksperiode.
Etter kunstig å ha presset ut gassen inni, på grunn av trykkforskjellen mellom posen og utsiden, vil kaffebønnene akselerere fjerningen av gass for å fylle rommet. Selvfølgelig er kaffearomaen vi lukter når vi klemmer kaffeposen faktisk tapet av smaksforbindelser fra kaffebønnene.
Eksosventilen påkaffebønnepose, selv om det bare er en liten enhet i emballasjen, spiller en viktig rolle i å beskytte kvaliteten på kaffe. Ved å frigjøre interne gasser og forhindre oksidasjon, opprettholder eksosventilen kaffens friskhet og deilighet, slik at hver kopp kaffe gir deg den reneste nytelsen. Når du kjøper og bruker kaffeemballasje, husk å ta hensyn til denne lille eksosventilen, som er en vokter for at du skal smake deilig kaffe.
Innleggstid: 26. november 2024