Hva er poset te?
En tepose er en engangs, porøs og forseglet liten pose som brukes til å brygge te. Den inneholder te, blomster, medisinske blader og krydder.
Fram til begynnelsen av det 20. århundre, var måten te brygget forble nesten uendret. Bløt te -bladene i en gryte og hell deretter te i en kopp, men alt dette endret seg i 1901.
Emballasje te med papir er ikke en moderne oppfinnelse. I Tang -dynastiet i Kina på 800 -tallet bevarte brettet og sydd firkantede papirposer kvaliteten på te.
Når ble teposen oppfunnet - og hvordan?
Siden 1897 har mange mennesker søkt om patenter for praktiske teprodusenter i USA. Roberta Lawson og Mary McLaren fra Milwaukee, Wisconsin søkte om patent på "te rack" i 1901. Formålet er enkelt: å brygge en kopp fersk te uten blader som flyter rundt den, noe som kan forstyrre teopplevelsen.
Er den første teposen laget av silke?
Hvilket materiale var det førsteteposelaget av? Ifølge rapporter oppfant Thomas Sullivan te -posen i 1908. Han er en amerikansk importør av te og kaffe, og transporterte teprøver pakket i silkeposer. Å bruke disse posene til å brygge te er veldig populært blant kundene hans. Denne oppfinnelsen var tilfeldig. Kundene hans skal ikke legge posen i varmt vann, men bør først fjerne bladene.
Dette skjedde syv år etter at "teammen" ble patentert. Sullivans kunder kan allerede være kjent med dette konseptet. De tror at silkeposer har samme funksjon.
Hvor ble den moderne teposen oppfunnet?
På 1930 -tallet erstattet filterpapir stoff i USA. Løs bladte begynner å forsvinne fra hyllene i amerikanske butikker. I 1939 brakte Tetley først konseptet med teposer til England. Imidlertid var det bare Lipton som introduserte det for det britiske markedet i 1952, da de søkte om patent på "flo thu" teposer.
Denne nye måten å drikke te er ikke så populær i Storbritannia som i USA. I 1968 ble bare 3% av te i Storbritannia brygget ved hjelp av poset te, men på slutten av dette århundret hadde dette tallet økt til 96%.
Bagged te endrer teindustrien: oppfinnelsen av CTC -metoden
Den første teposen tillater bare bruk av små tepartikler. Teindustrien klarer ikke å produsere nok te med små kvaliteter til å møte den økende etterspørselen etter disse posene. Å produsere en stor mengde te pakket på denne måten krever nye produksjonsmetoder.
Noen Assam -teplantasjer introduserte CTC (forkortelse for produksjonsmetode for snitt, tåre og krøllete) på 1930 -tallet. Den svarte te produsert av denne metoden har en sterk suppesmak og er perfekt matchet med melk og sukker.
Te er knust, revet og krøllet inn i små og harde partikler gjennom en serie sylindriske ruller med hundrevis av skarpe tenner. Dette erstatter sluttfasen av tradisjonell teproduksjon, der te rulles inn i strimler. Følgende bilde viser vår frokostte, som er en høy kvalitet CTC Assam løs te fra Doomur Dullung. Dette er basen til vår elskede Choco Assam blandet te!
Når ble pyramide -teposen oppfunnet?
Brooke Bond (morselskapet til PG -tips) oppfant Pyramid -teposen. Etter omfattende eksperimentering ble denne tetrahedronen ved navn “Pyramid Bag” lansert i 1996.
Hva er spesielt med pyramide teposer?
DePyramide te -poseer som en flytende "mini -tekanne". Sammenlignet med flate teposer, gir de mer plass til teblader, noe som resulterer i bedre te -bryggingseffekter.
Pyramide -teposer blir stadig mer populære fordi de gjør det lettere å oppnå smaken av løs bladte. Den unike formen og skinnende overflaten er også elegant. La oss imidlertid ikke glemme at de alle er laget av plast eller bioplast.
Hvordan bruke teposer?
Du kan bruke teposer til varm og kald brygging, og bruke samme bryggetid og vanntemperatur som løs te. Imidlertid kan det være signifikante forskjeller i den endelige kvaliteten og smaken.
Teposer med forskjellige størrelser inneholder vanligvis vifteblader (små te-te etter å ha samlet bladet på høyere nivå-vanligvis betraktet som avfall) eller støv (vifteblader med veldig små partikler). Tradisjonelt er bløthastigheten til CTC -te veldig rask, så du kan ikke suge CTC -teposer flere ganger. Du vil aldri kunne trekke ut smaken og fargen som løs bladte kan oppleve. Å bruke teposer kan sees på som raskere, renere og derfor mer praktisk.
Ikke klem teposen!
Å prøve å forkorte bryggetiden ved å klemme teposen vil forstyrre opplevelsen din fullstendig. Frigjøring av konsentrert garvesyre kan forårsake bitterhet i tekopper! Sørg for å vente til fargen på din favoritt tesuppe mørkner. Bruk deretter en skje for å fjerne teposen, legg den på tekoppen, la teen renne av og legg den på tebrettet.
Vil teposer utløpe? Lagringstips!
Ja! Fiender med te er lys, fuktighet og lukt. Bruk forseglede og ugjennomsiktige beholdere for å opprettholde friskhet og smak. Oppbevares i et kjølig og godt ventilert miljø, vekk fra krydder. Vi anbefaler ikke å lagre teposer i kjøleskapet, da kondens kan påvirke smaken. Oppbevar te i henhold til metoden ovenfor til utløpsdatoen.
Post Time: DEC-04-2023