I hverdagen har vi kommet med noen apparater for å oppnå høyere effektivitet eller bedre og mer fremragende utførelse av en oppgave! Og disse verktøyene blir vanligvis samlet referert til som «hjelpeverktøy». Innen kaffe finnes det også mange slike små oppfinnelser.
For eksempel den «utskårne nålen» som kan få blomstermønsteret til å se bedre ut; en «stoffpulvernål» som kan bryte opp kaffepulver og redusere kanaliseringseffekter. De kan alle hjelpe oss med å lage en kopp kaffe fra forskjellige perspektiver. Så i dag skal vi fokusere på temaet hjelpeverktøy til kaffe og dele hvilke andre hjelpeverktøy som finnes innen kaffefeltet og deres respektive funksjoner.
1. Sekundært vanndistribusjonsnett
Som vist på bildet er dette tynne, sirkulære jernstykket «sekundærvannseparasjonsnettet»! Det finnes mange typer sekundære vanndistribusjonsnett som kan skilles ut basert på forskjellige produksjonsprosesser, men funksjonene deres er alle de samme! Det er å gjøre den italienske konsentrerte ekstraksjonen mer ensartet.
Bruken av det sekundære vannseparasjonsnettverket er veldig enkel. Bare legg det på pulveret før ekstraksjon og konsentrering. Under ekstraksjonsprosessen vil det omfordele det varme vannet som drypper fra vanndistribusjonsnettverket og jevnt fordele det til pulver, slik at det varme vannet kan ekstraheres jevnere.
2. Paragon Ishockey
Denne gylne ballen er Paragon-ishockeyen oppfunnet av Sasa Sestic, grunnleggeren av den opprinnelige planen, One Coffee og verdensmester i barista. Den spesifikke funksjonen til denne ishockeyen er å raskt kjøle ned kaffevæsken den kommer i kontakt med gjennom den lave temperaturen som lagres i kroppen, og dermed oppnå effekten av å bevare aromaen! Bruken er veldig enkel, bare plasser den under kaffedryppstedet ~ italiensk og håndtegnet kan brukes.
3 Liljedrypp
Lily Drip har nylig utløst en ny bølge i kaffekonkurranser, og det må sies at dette «lille leketøyet» fra bryggekoppen er virkelig flott. Ved normal bruk opplever filterkoppen ofte ujevn ekstraksjon av kaffepulver på grunn av opphopning. Men med tilsetningen av Lily Pearl ble kaffepulveret som samlet seg i midten spredt, og den ujevne ekstraksjonen ble dermed forbedret. Og Lily Pearl har et bredt utvalg av stiler, med forskjellige filterkopper som tilsvarer forskjellige stiler. De som ønsker å kjøpe, må nøye sammenligne sine egne filterkoppstiler før de foretar et kjøp.
4. Pulverdispenser
Før den konsentrerte ekstraksjonen starter, må vi først fylle kaffegruten som er malt av kvernen i pulverskålen. Når det gjelder å fylle kaffepulver, finnes det for tiden to hovedmåter! Den første metoden er å bruke håndtaket direkte til å motta kaffegruten som er malt av kvernen, noe som er enkelt og praktisk. Men ulempen er at håndtaket har et stort volum og ikke er veldig praktisk å veie! Og uten å tørke det tørt, er det lett å etterlate en vannpøl på den elektroniske vekten. Så det fantes en annen metode, ved å bruke en «pulveroppsamler».
Bruk først en pulverdispenser for å samle opp kaffepulveret, og hell deretter kaffepulveret i pulverskålen ved å åpne ventilen. Fordelene med å gjøre dette er todelt: for det første kan det opprettholde renslighet, forhindre at kaffepulver søles lett ut, og det vil ikke være noen gjenværende fuktighet på den elektroniske vekten på grunn av at håndtaket ikke tørkes tørt. For det andre kan pulveret også dryppes jevnere som et resultat. Men det er også ulemper, for eksempel tillegg av en ekstra driftsprosess, noe som reduserer den totale hastigheten og ikke er veldig vennlig for selgere med høyt koppvolum. Derfor vil alle velge en mer passende måte å tiltrekke seg kunder basert på sin egen situasjon.
5. Mystisk speil
Som du kan se, er dette et lite speil. Det er et «ekstraksjonsobservasjonsspeil» som brukes til å «kikke» inn i konsentrasjons- og ekstraksjonsprosessen.
Funksjonen er å gi en mer praktisk måte for venner med lavere posisjoner på kaffemaskinen å observere. Du trenger ikke å bøye deg ned eller vippe hodet, bare se gjennom speilet for å observere ekstraksjonsstatusen til espressoen. Bruksmetoden er veldig enkel, bare plasser den i riktig posisjon, slik at speilet vender mot bunnen av pulverskålen, og vi kan se ekstraksjonsstatusen gjennom den! Dette er en stor velsignelse for venner som bruker bunnløse pulverskåler.
Publisert: 11. juni 2025