A tesil er en type sil som plasseres over eller i en tekopp for å fange opp løse teblader.Når te brygges i tekanne på tradisjonell måte, inneholder ikke teposene tebladene;i stedet henger de fritt i vannet.Siden selve bladene ikke blir konsumert av teen, siles de vanligvis ut ved hjelp av en tesil.En sil er vanligvis montert over toppen av koppen for å fange opp bladene mens teen skjenkes.
Noen dypere tesiler kan også brukes til å brygge enkeltkopper te på samme måte som du ville brukt en tepose eller bryggekurv–plasser den bladfylte silen i koppen for å brygge teen.Når teen er klar til å drikkes, fjernes den sammen med de brukte tebladene.Ved å bruke tesilen på denne måten kan det samme bladet brukes til å brygge flere kopper.
Selv om bruken av tesiler avtok på 1900-tallet med masseproduksjonen av teposer, anses bruken av tesiler fortsatt som foretrukket av kjennere, som hevder at det å holde bladene i poser, i stedet for å sirkulere fritt, hemmer diffusjon.Mange har hevdet at dårlige ingredienser, dvs. støvete kvalitetsteer, ofte brukes i teposer.
Tesiler er vanligvis sterlingsølv,rustfritt stålteinfusereller porselen.Filteret er vanligvis kombinert med enheten, med selve filteret og en liten tallerken for å plassere det mellom koppene.Teglass i seg selv er ofte fengslet som mesterverk av kunst av sølv- og gullsmeder, samt fine og sjeldne eksemplarer av porselen.
En bryggekurv (eller infusjonskurv) ligner på en tesil, men er oftere plassert på toppen av en tekanne for å holde tebladene den inneholder under brygging.Det er ingen klar linje mellom en bryggekurv og en tesil, og samme verktøy kan brukes til begge formål.
Innleggstid: 29. desember 2022