Kvelden 29. november, Beijing-tid, ble de «Tradisjonelle kinesiske teteknikker og tilhørende skikker», erklært av Kina, vedtatt på den 17. ordinære sesjonen i UNESCOs mellomstatlige komité for beskyttelse av immateriell kulturarv, som ble holdt i Rabat, Marokko. UNESCOs representative liste over menneskehetens immaterielle kulturarv. Tradisjonelle kinesiske teferdigheter og tilhørende skikker er kunnskap, ferdigheter og praksis knyttet til tehageforvaltning, teplukking, håndlaging av te,tekopputvalg, og tedrikking og deling.
Siden antikken har kineserne plantet, plukket, laget og drukket te, og har utviklet seks typer te, inkludert grønn te, gul te, svart te, hvit te, oolong-te og svart te, samt duftende te og annen gjenbrukt te, og mer enn 2000 typer teprodukter. For drikking og deling. Bruk enteinfusjonsapparatkan stimulere aromaen av te. Tradisjonelle telagingsteknikker er hovedsakelig konsentrert i de fire store teregionene Jiangnan, Jiangbei, sørvestlige og sørlige Kina, sør for Huaihe-elven i Qinling-fjellene og øst for Qinghai-Tibet-platået. Beslektede skikker er vidt spredt over hele landet og er multietniske. De modne og velutviklede tradisjonelle telagingsferdighetene og dens omfattende og dyptgående sosiale praksis gjenspeiler kreativiteten og det kulturelle mangfoldet i den kinesiske nasjonen, og formidler konseptet te og verden og inkludering.
Gjennom Silkeveien, den gamle te-hesteveien og Wanli-teseremonien har te reist gjennom historien og krysset landegrenser, og har blitt elsket av mennesker over hele verden. Den har blitt et viktig medium for gjensidig forståelse og gjensidig læring mellom kinesiske og andre sivilisasjoner, og har blitt en felles rikdom i menneskelig sivilisasjon. Til nå har totalt 43 prosjekter i landet vårt blitt inkludert på UNESCOs liste over immateriell kulturarv og UNESCOs liste over kulturminner, og er rangert som nummer én i verden.
Publisert: 07. des. 2022